Обо мне или "Давайте познакомимся"

Всем привет!

Меня зовут Диана и я рада видеть вас в своем блоге.



Я много пишу о кофе. Почему кофе? Мой муж Андреа Гранвиллано итальянский шеф-бариста очень хорошо разбирается в кофе, у него огромный опыт работы с кофе в Италии и России. Поэтому в моем жж мы раскрываем в том числе эту тему. Буду рада, если вы найдете для себя что-то новое.

Наш сайт о кофе Granvillano.ru Там можно заказать кофе и почитать обо всём с момента основания. У нас можно покупать кофе для дома и офиса в зернах или любого помола.

Мы открыли кофейню в Москве: Никитский бульвар 7А, в Доме Гоголя (вход в музей, вход свободный). На метро: м.Арбатская
Здесь можно познакомиться с нами лично, насладиться настоящим итальянским кофе, закусывая вкуснейшей свежей выпечкой - неаполитанская сфольятелла, круассаны, кленовые пеканы, печенье кантуччини и амаретти.

Наш кофейный инстаграм @granvillano_caffe


Конечно я пишу не только о кофе, но и о нашей жизни в Москве, моих мыслях, ярких моментах жизни. Попадаются также рецепты. Чаще всего это итальянская кухня, ведь я почти три года прожила в Италии и мои свекры, оба шеф-повара, очень сильно повлияли на изменение моих вкусов в еде.

Я родилась и выросла в Башкирии, жила в Италии, сейчас я в Москве. Мой дом там, где я и мои близкие. Мой личный инстаграм @diana_granvillano У кого есть инстаграм - приходите в гости)))


Добро пожаловать!
Рада новым друзьям. Добавляйтесь и давайте знакомиться:)

В комментариях к этому посту вы можете написать о себе, что вам интересно и почему вы взяли меня в друзья. Я всегда открыта для знакомства с новыми интересными людьми!

Sfogliatella napoletana, сфольятелла снова с нами!

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

Королева неаполитанской выпечки вернулась к нам!

Да, был период, когда приходилось жить без неё, но мы снова сделали это ради вас и ради нас (мы тоже её обожаем).
Сфольятелла снова у нас в витрине. Если вы не пробовали, то нужно быстрее к нам.

Sfogliatella napoletana — это большая редкость для России. Впрочем и для Италии — вы найдете их только в неаполитанских кондитерских.

В самое ближайшее время сфольятеллу можно будет купить в замороженном виде в кофейне, чтобы спокойно печь у себя дома, когда захочется.

Panforte margherita. Панфорте

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

Добрый день, дорогие! Вы когда-нибудь пробовали панфорте? Если нет, то спешим исправить это досадное упущение. Панфорте можно попробовать у нас в кофейне или заказать на сайте в двух вариантах — порционно или целиком. Мы делаем панфорте двух вкусов Миндаль-цитрусовые цукаты и Грецкий орех-инжир.

В Италии этот десерт продают на Рождество. Мы же делаем круглогодично!

Срок годности панфорте 3 месяца, а то и дольше. Вкусно к эспрессо, чаю, к ликёру, порезанный кусочками к аперитиву и просто так.

Panforte di Siena, panforte Margherita, panforte fichi e noci. Potete trovare da noi: Granvillano caffè al centro di Mosca. O prenotare sul sito variante intera o a porzioni.

Sfogliatella. Torta della nonna. Pastiera napoletana

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

В Москве большая редкость, а у нас есть. Можно заказать сфольятеллу (sfogliatella napoletana), бабушкин пирог (torta della nonna) с начинкой из заварного крема, неаполитанскую пастьеру (pastiera napoletana) с рикоттой и цукатами.
Нам очень радостно, что пастьера, бабушкин пирог очень полюбились итальянцам Москвы и мы регулярно получаем восторженные отзывы. Это бесценно!
Италия сейчас далеко, но мы рядом. Заказы принимаем на сайте.

Сфольятелла вернулась!

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

Королева неаполитанской выпечки вернулась к нам!
Сфольятелла снова у нас в витрине. Если вы не пробовали, то нужно быстрее к нам. Но кратко, чтобы вы представляли, что это: тысяча слоёв тончайшего хрусткого теста (не слоёное, а совсем другое) и нежная начинка из рикотты с цукатами.

Соблюдение мер безопасности

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

Уважаемые гости, для входа в нашу кофейню в Доме Гоголя обязательны маска и перчатки. В здании музея Дома Гоголя обязательно соблюдать режим безопасности (перчатки, маска), на входе мы всем проверяем температуру. Музей является общественным пространством. Просим с уважением относиться к правилам и здоровью окружающих вас людей.

Если вы в кофейне присаживаетесь за столик, то можете снять маску и перчатки, но при выходе нужно снова их надеть.

Подари завтрак врачу

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

Друзья, мы очень хотим поддержать врачей, работающих в московских больницах с инфицированными covid19. Давайте вместе будем дарить врачам итальянский завтрак?

«Подари завтрак врачу» — наша инициатива и мы просим вашей поддержки. Информационной и финансовой. Вы можете подарить любую сумму на завтрак врачу. Сделать это можно на нашем сайте по ссылке ниже.

Мы уже договорились с первой больницей – ЦКБ РАН о поставке пакетов с завтраками. Врачи, выходя с рабочей смены будут забирать пакет с выпечкой и пачкой кофе с собой. Отоспятся дома, а вкусный завтрак вот он!

Репост, лайк, ваш дар – будем рады любой помощи. Мы обязательно будем держать вас в курсе дел: сколько пакетов отдали, что и как происходит. Надеемся, вы нас поддержите!

Подари завтрак врачу — подробнее

Доставка в эпоху Коронавируса

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

На время пандемии коронавируса БЕСПЛАТНАЯ доставка внутри Садового кольца (сумма заказа от 2000 р.), внутри ТТК (от 3000 р.), МКАД (от 5000 р.). За МКАД также доставляем (расчёт доставки индивидуальный). Бесплатная доставка всё равно будет бесплатной, просто укажите точно свой адрес и мы сверим с картой.

Оплата принимается только перечислением на карту Сбербанка или ВТБ.

Доставка бесконтактная. Средняя цена по Москве 250 — 320 р. Редко бывает выше, зависит от дальности.

Доставляем в день заказа или на следующий день.

Минимальной суммы заказа нет!!! Самовывоза сейчас нет. 

(no subject)

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

И всё же пьют ли в Италии капучино после полудня? Пьют, еще как пьют! Часто вы спрашиваете нас об этом. Просто в баре пьют. Гораздо хуже на вас посмотрят, если вы закажете пасту, а к ней капучино 🤦🏻‍♀️ или например капучино в завершение обеда или ужина. После обильной трапезы всё же лучше эспрессо, максимум эспрессо маккьято 👌🏼 Хотя… к чему всё это? Пейте что хотите и когда хотите. А дальше сами поймёте, комфортно вам так жить или итальянцы правильно за всех нас уже всё придумали.

Ищем бариста в кофейню

Originally published at Традиционный итальянский кофе в Москве. You can comment here or there.

Добрый день! У нас в кофейне открыта вакансия бариста. Место работы м.Арбатская. Обучение итальянской технике работы от шеф-бариста Андреа Гранвиллано.

Требования:

  • опыт работы на профессиональной рожковой кофемашине от 6 мес.
  • любовь к профессии
  • ответственность, аккуратность, пунктуальность

Резюме или кратко о себе + фото присылать на info@granvillano.ru